Cardápio


  • Presunto Cru
  • Rosbife
  • (Rosbife com rúcula picada)
  • Parmesão em Lascas
  • Gorgonzola (Nacional)
  • Mussarela de Búfala
  • Trio Ancho (Mix de Gorgonzola, parmesão e mussarela de búfala)
  • Quadra Ancho (Gorgonzola, parmesão, mussarela de búfala e presunto cru)
  • Lingüiça Aperitivo

 

 

  • Ancho (Alface americana, rúcula, tomate caqui e cenoura ralada)
  • Fiusa (Alface americana, rúcula, mussarela de búfala, tomate caqui, crótons e alcaparras)
  • Veneza (Tomate caqui, tomate cereja, mussarela de búfala, palmito e folhas de manjericão)
  • Canada (Palmito, alface, agrião, tomate caqui, parmesão em lascas e mussarela de búfala)

 



  • Bife de Ancho Premiun
  • Bife de Ancho Especial
  • Bife de Chorizo
  • Fraldinha
  • Filet Mignon
  • Bife de Tira
  • Porterhouse
  • Prime Rib
  • T-bone
  • Baby Beef
  • Cordeiro – Carré
  • Assado de Tira
  • Galeto Desossado

 


  • Badejo Grelhado
  • Bacalhau Grelhado (Acompanha legumes, arroz branco e alho)
  • Salmão Grelhado

 


  • Hamburguer de picanha ou Filé Mignon (Arroz branco e batata smile)

 


  • Arroz Ancho (Arroz branco, bacon, salsinha, ovo e batata palha)
  • Arroz  Shiitake (Arroz branco com shiitake, alho e salsinha)  
  • Arroz Funghi Italiano    
  • Arroz de Fogo (Arroz Branco, cebola, alho, ovo, cenoura ralada, pimenta dedo de moça e salsinha)
  • Arroz Branco
  • Arroz de Limão
  • Arroz com Passas e Amêndoas
  • Grelhada de Legumes
  • (Berinjela, abobrinha, cebola e pimentão cobertos com parmesão)
  • Batata Frita
  • Cebola Assada
  • Banana a Milanesa
  • Batata Recheada (Bacon, requeijão e salsinha)
  • Mix de Cogumelos (Funghi Porcini, shiitake, shimeji e cogumelo paris)
  • Farofa da Casa Especial (Cenoura, abobrinha, cebola, alho, salsinha e azeitonas preta e verde)
  • Farofa Ancho (Lingüiça, bacon, cebola,ovo e salsinha)

 




  • Sorvete de Creme
  • Frutas (Abacaxi e Mamão)
  • Pudim
  • Crepe de doce de leite
  • Creme de Papaya
  • Petit Gateau
  • Doçura de Ancho (Flan de coco com calda de gengibre e chantilly)

 

 

 

 

Carta de Vinhos

O Ancho oferece uma ampla e variada carta de vinhos, confira...

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Cardápio

O espaço combina com maestria a sofisticação dos nobres cortes de carnes, os sabores...

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Tour pela Casa

Conheça esse espaço arrojado e aconchegante para um momento especial com sua família e amigos.

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Conheça a Ancho

Há um ano e meio em funcionamento, o restaurante Ancho já se consagra como uma das melhores casas...

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