Cardápio

Pão, manteiga e cebola cortesia

Picanha

Linguiça

File Mignon

Bolinho de bacalhau

Fraldinha

Filet Formaggio

Filet Funghi

Mesa de Salada

Ancho (270/300g)

Chorizo (270/300g)

Bife de tira (270/300g)

Fraldinha (270/300g)

Baby beef (270/300g)

Filet Mignon (270/300g)

Assado de tira (270/300g)

Short rib suíno (270/300g)

Badejo (270/300g)

No pedido de qualquer corte acompanha mesa de salada.

Escolha 2 opções de acompanhamentos:

• Arroz branco
• Arroz com brócolis
• Farofa da casa
• Cebola assada
• Arroz ancho
• Batata frita

Na divisão do grelhado será cobrado mesa de salada à parte

Ancho (270/300g)

Chorizo (270/300g)

Bife de tira (270/300g)

Carré Premium (270/300g)

Bacalhau (270/300g)

No pedido de qualquer corte acompanha mesa de salada.

Escolha 2 opções de acompanhamentos:

• Arroz branco
• Arroz com brócolis
• Farofa da casa
• Cebola assada
• Arroz ancho
• Batata frita

Na divisão do grelhado será cobrado mesa de salada à parte

Kobe (360g)

Ancho (360/380g)

Prime Ribe (500/550g)

Ribeye (370g)

T. Bone (550/600g)

No pedido de qualquer corte acompanha mesa de salada.

Escolha 2 opções de acompanhamentos:

• Arroz branco
• Arroz com brócolis
• Farofa da casa
• Cebola assada
• Arroz ancho
• Batata frita

Na divisão do grelhado será cobrado mesa de salada à parte

(200/220g)

Ancho (Blend de carnes com mussarela, tomate, alface e pão de hambúrguer)

Premium (Blend de carnes com queijo cheddar, cebola caramelizada, alface e pão de hambúrguer)

Mini Hambúrgueres (6 unidades – Blend de carnes com mussarela ou cheddar no mini pão de hambúrguer)

Menu Criança (Filé mignon com arroz branco e batatas fritas)

Arroz de palmito

Arroz ancho (Arroz branco, bacon, salsinha, ovo e batata palha)

Arroz de brócolis (Arroz branco e brócolis e alho)

Arroz de fogo (Arroz branco, ovo, pimenta dedo de moça e salsinha)

Arroz de limão

Arroz de funghi

Arroz de queijos

Batata frita

Farofa Ancho (Linguiça, bacon, cebola, alho, ovo e salsinha)

Farofa especial

Palmito pupunha

Banana à milanesa

Pure de mandioquinha

Pure fungi com pimenta

Grelhada de legumes

Cebola assada

(Não acompanha mesa de salada)

Arroz de polvo

Arroz de camarão

Muqueca de peixe

Muqueca de Frutos do mar (Camarão, polvo e peixe)

Camarão grelhado (molho mostarda e mel, arroz branco com amêndoas)

Bacalhau ancho (bacalhau grelhado com legumes e alho)

Bacalhau de páscoa (tomate cereja, vinho branco, alcaparras, ovo cozido, arroz, alho e salsa)

Risoto funghi com abobrinha

Risoto de bacalhau

Lasanha vegetariana

Salada veneza (tomate caqui, tomate cereja, mussarela de búfala, palmito, folhas de manjericão)

Salada pisa (tomate cereja, alface, agrião, mussarela de búfala e parmesão em lascas)

(220/250g)

terça à sexta-feira. No almoço, exceto feriados

Entrada

• Salada ancho

Grelhados

• Ancho
• Baby beef
• Filet mignon
• Galeto
• Salmão

Acompanhamentos

• Arroz de brocolis
• Arroz de salsa
• Arroz branco
• Farofa especial
• Cebola assada
• batata frita

Sobremesa

• Sorvete ou abacaxi fresco

Obs.: de Terças às sextas-feira no almoço

Saladinha Ancho

+

escolha sua carne (200g)

Ancho

Galeto

Salmão

+

escolha sua guarnição

Arroz de Salsa

Arroz de Limão

Batata Frita

Obs.: de Terças às sextas-feira no almoço

Petit Limão

Sorvete de creme

Frutas (Abacaxi e mamão)

Crepe de doce de leite

Creme de papaya

Petit gateau

Brownie (com sorvete de creme, calda de chocolate branco e frutas vermelhas)

Picolé diletto

Doçura de ancho (Flan de côco, Chantily e calda de gengibre)

Cheese Cake

Cervejas

Heiniken (long neck)

Sol Premium

Doppo Birra (Helles, weizen ou Vienna Lager)

Original (300mL)

Stella Artois

Budweiser

Cerpa

Theresópolis Gold

Colorado (Cauim ou Appia)

Norteña 900mL (Uruguai)

Sucos

Sucos Diversos

Limonada Suiça

Suco Ancho (Morango, laranja, abacaxi e limão)

Suco de Tomate

Águas, Refrigerantes

Prata (com ou sem Gás)

San Pellegrino (750mL)

Schwepps Citrus

Coca-cola

Coca-zero

Tônica Zero

Guaraná

Guaraná Zero

Água de Coco

H2O

Cocktails

Negrone

Aperol Spritz

Gin Tônica

Gin Hendricks

Clericot Taça

Clericot Jarra

Bloody Mary

Dry Martini (Gin Beefeater, Vermute seco, Angostura e Twist de limão)

Bellini (suco de pêssego e espumante)

Margarita (Tequila, Cointreau, suco de limão)

Mojito

Kir/Kir Royal (Licor de cassis e vinho branco ou espumante)

Cocktails sem Álcool

Caipirinhas e batidas

Cachaça Nega Fulô

Sakê Jun Daiti

Vodca Absolute

Vodca Wyborowa

Vodca Smirnoff

Frutas de época: Kiwi, Morango, Lima de Pérsia, Maracujá c/ Hortelã, Mix de Frutas

Eau de Vie e Cachaças

Especial Nega Fulô Carvalho

Especial Nega Fula Jaquitiba

Sagatiba

Aperitivos

Campari Nacional

Martini Bianco

Gin

Hendricks

Beefeater

Tanqueray

Rum

Havana Club

Bacardi

Tequila

Don Julio “Reposado”

Don Julio “Blanco”

Jose Cuervo

Licores

Baileys

Cointreau

43

Drambuie

Limoncello

Vinhos do Porto

Adriano Ramos Pinto

Whisky’s

Whisky Chivas 18 Anos

Whisky Ballantine’s 17 Anos

Whisky Chivas 12 Anos

Whisky Ballantine’s 12 Anos

Whisky Ballantine’s Finest

Whisky Black Label

Whisky Red Label

Puro Malte

Whisky The Glenlivet 12 Anos

Garrafa

Whisky Chivas 18 Anos

Whisky Ballantine’s 12 Anos

Whisky Black Label

Whisky Red Label

Vodcas

Cirôc

Absolut

Wyborowa

Smirnoff

Café expresso

Chá

Capuccino

Chantilly